こんにちは！八王子ゴルフの岩田です！
本日は、以前ご紹介させていただいた「ダイニングバー Bless-gate」の新店舗『八王子Blossom』をご紹介させていただきます！
八王子Blossom
八王子Blossomでは、和の食材をつかったイタリアン風にアレンジされた料理を楽しむことができます！
実は、八王子Blossomは「ダイニングバー Bless-gate」の別店で、桑都テラスの一角にあります！
Bless-gateの大人な落ちついた雰囲気とは異なり、八王子Blossomの店内は和の雰囲気に満ちています！
1階はバーとなっていて、カウンター席が8席、
2階はお料理が楽しめるテーブル席とテラス席があります！
2階席貸し切りが可能で、
テーブル席で30名様、
テラス席も合わせると約50名様
までご利用可能なのでお食事会などに最適です♪
▼１階のバーカウンター
▼２階のテーブル＆テラス
お酒を楽しみたいという方は、1階のカウンター席で店長の松橋さんがお客様一人一人の好みに合ったカクテルをつくってくれます！
昼から夜まで営業中！
八王子Blossomは11:30~0:00まで通しで営業しています！！
時間によって注文できるメニューが変わります。
＜11:30~15:00ランチタイム＞
ランチメニューが注文できます♪
毎日「Aセット、Bセット、パスタセット」が変化します！
（1週間毎日行ってもかぶらないくらい種類が豊富だそうです㊙）
アルコール類に関しては、14:30まではワインとビールのご提供が可能です！おしゃれなランチをお探しの方にとってもおすすめです♪
▼ディナーの時に注文できるSpecial Menu
＜14:30~0:00ディナータイム＞
14:30からグランドメニューとすべてのお酒の注文が可能になります！
※「本日のSpecial Menu」は17:00~注文可能で、毎日のようにメニュー内容が変化します。
お料理とドリンクのメニューはコチラです↓
▼バーで頼めるお酒
甘いものからレアなものまで沢山あります！
桑都テラスで土日のみ営業している「八王子酒造」さんのお酒も楽しめますよ☻
▼グランドメニュー
ディナータイムになると、料理やドリンクだけでなく、デザートの種類も豊富になります♪
シフォンケーキは、京王八王子にあるシフォンカフェ「Bon・mu」さんに特別に作っていただいている桑の葉を使ったシフォンケーキを使用しています！
桑の葉には、食物繊維とバナナの５倍のカリウムが含まれているので身体にとっても優しいです♪
八王子Blossomでは、定番メニューとは別に、定期的に新作料理を提供しています。
新作料理が出されたら定期的にチェックしたくなっちゃいますね‼
実際にランチいただきました！
今回私は、ランチの時間にお伺いしました♪
注文したのは、店長の松橋さんおすすめの「八王子産卵のオムライス」「Bセット（ハンバーグデミソース）」です！
セットドリンク200円、デザートドリンクセット400円と破格だったので注文しました♪
デザートは私の大好物のティラミスでした！うれしい///
ランチメニューにはサラダが付いてきます！
▼サラダ
サラダを食べたら、ついにメインを頂きます！
まずは店長の松橋さんおすすめのオムライスから！
卵の味が濃く、ふわふわですっごく美味しかったです！
この美味しさの秘訣はつかっている卵だそうです！
八王子にある『数馬養鶏場』の新鮮な卵を使用
コクと甘みのある卵で、とくに白身の味が濃く鶏卵本来の旨味をしっかり味わうことができる
普通の卵に比べて、ビタミンDが3倍、ビタミンEが10倍
それなのにカロリーが低い！！
牛乳や生クリームは一切使用せず、バターを少しだけにして卵の味をより感じてもらえるような工夫がされています！
次は、ハンバーグデミソース！
付け合わせは二種類、どちらも和テイストの物でした！
このハンバーグもとっても美味しくて、お肉の味がしっかり感じられ食感はとってもきめ細かく柔らかかったです！
美味しさの秘訣は、玉ねぎの半分をソテー状にして野菜感を出来るだけなくし、パン粉はお肉の5％ほどの量にすることでよりお肉を楽しんでいただけるようにしている所にあります！
それでもこの食感と美味しさは八王子Blossomでしか味わえないこと間違いなしです！
最後にティラミス！
これもまた美味しい！
甘すぎない為ご飯後でもあっさり食べれちゃいました！
中に入っているナッツも良いアクセントになっていておいしかったです！
奥のアデリアレトロのグラスでレトロ感がプラスされ喫茶店に来ているような感覚になりました。
まとめ
いかがでしたでしょうか！
八王子Blossomではコースがあります！
スタンダードコースは5,000円で120分の飲み放題が付いています！破格っっっ！
飲み放題で飲めるお酒の種類はバーと比べ少ないですが、質の高いお酒が楽しめます♪
誕生日プレートをつけられるコースもあるので誕生日などの記念日に予約をとるのもおすすめです！
八王子Blossomは、和の雰囲気があるお店で豊富なお酒と和×イタリアン料理が楽しめます！
普段外食されない方の入り口になりたいという思いが込められたお店です。
お洒落なバーやお店を捜している方は是非一度訪れてみてください☻
店舗情報
営業時間
11:30~24:00
休業日
月曜日
住所
〒192-0085
東京都八王子市中町１１−８ 桑都テラス 内
電話
042-686-0699
チャージ料
1階：800円
2階：500円
