「ダイニングバー Bless-gate」スタッフ紹介！

岩田

こんにちは！八王子ゴルフの岩田です！
本日は、お酒の種類が豊富で大人の落ち着いた雰囲気が魅力の『ダイニングバー Bless-gate』で働く方々のご紹介です！

本日の笑顔はこちら
今のお仕事を選ばれたきっかけは？
仕事のやりがい
将来の夢を教えてください
ダイニングバー　Bless-gateの魅力を教えてください
趣味
ダイニングバー　Bless-gate
店舗情報

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右から、「ダイニングバー　Bless-gate」オーナーの鏡さん、スタッフの大橋さん、村中さん。

今回は3名の方にインタビューさせていただきました！

今のお仕事を選ばれたきっかけは？

岩田

Bless-gateをオープンさせたきっかけを教えてください！

鏡さん

地方から上京して、八王子で飲食業を営む会社で26年間お世話になりました。
18歳からバーテンやイタリアンレストランの店長など様々な経験をさせていただき、自分の持つソムリエの資格、ウィスキーやイタリアンレストランでシェフから学んだイタリアンの知識を生かしたお店を開きたいと思うようになりました。
八王子で長く働いてきて、八王子の町や人々のやさしさ・人柄を知り、「八王子」でお店を構えたいと2018年にオープンいたしました。

岩田

Bless-gateを選んだきっかけを教えてください！

大橋さん

料理を学べて人と話す仕事を捜していました。Bless-gateの接客をみてここで働きたい！と強く思い選びました。

村中さん

お酒に興味があったためバーテンという道に飛び込んでみました！
内装の空間に惹かれたのはもちろん、お客様とスタッフの暖かく親しみやすい雰囲気に魅了され選びました。

仕事のやりがい

岩田

やりがいを感じる瞬間を教えてください！

鏡さん

お客様に喜んでいただく事です！
お客様一人ひとりに寄り添い、最高の体験をお届けしお客様に笑顔になっていただく事が私たちの一番の喜びです。お客様が笑顔で帰られる姿が一番のやりがいを感じる瞬間です。

大橋さん

自分の手がけた料理を「美味しい」と言って笑顔になっていただく事がとても嬉しく、やりがいを感じる瞬間です。

村中さん

お客様一人ひとりの好みに合わせたドリンクを作る事がやりがいを感じる瞬間です。
お客様やスタッフが優しいので色んなドリンクを作るのがとっても楽しいです！

スタッフの皆さん一人ひとりが、お客様の喜んでくれるお食事類やサービスを提供することを第一に考えているという事が伝わりますね…！

将来の夢を教えてください

岩田

将来の夢を教えてください！

鏡さん

八王子で人気のある、訪れるすべての人に楽しんでもらえるお店にすることです。

ダイニングバー　Bless-gateは、今年6周年を迎えられ、2023年12月には桑都テラスにて新店舗「八王子Blossom」をオープンし、八王子で人気のあるお店にするという夢の第一歩を踏み出しました。

八王子Blossomは、ランチからオープンしていて、店内は和の雰囲気を感じられます。
Bless-gateとはまた違う雰囲気の八王子Blossom、気になる方は足を運んでみてください‼

八王子Blossomのご紹介はコチラ

ダイニングバー　Bless-gateの魅力を教えてください

岩田

ダイニングバー　Bless-gateの魅力を教えてください！

鏡さん

ウィスキーの種類が豊富でお食事にこだわりを持っており、ひとりでも楽しんでいただけるような雰囲気づくりにも力を入れております。
ワインに合わせた料理が楽しめるコースや記念日をお祝いするコースをご用意しています。特に記念日をお祝いするコースは、お誕生日のお祝いとして土日に多くご予約いただきます。

大橋さん

内装の落ち着いている雰囲気と、お酒の種類が豊富というところです。
お酒好きの方なら特に楽しんでいただけると思います！
お客様とのやり取りを大切にし、おすすめのお料理やドリンクをご提案させていただきます！

村中さん

一人でも来やすいという点です。女性のお客様が一人でご来店下さることもあります！
スタッフだけでなく別のお客様を交えてお話ししたりなど、皆さんがウェルカムな楽しい雰囲気なところもまた魅力です！

さらに、Bless-gateではメニューが毎日のように変化するので、何度訪れても飽きないです♪
何を注文しようか迷ったときは！スタッフの方におすすめを聞くのも楽しいですよ☻

趣味

岩田

最後に趣味を教えてください！

鏡さん

ありがたいことに忙しいので趣味はないですが、お店のことを考えることが好きです。

大橋さん

音楽を聴くこととピアノを弾くことです。

大橋さんは洋楽など様々なジャンルの音楽を聴くそうです！
ピアノは７～８年ほど習っていたそうです！！かっこいいですね！

村中さん

LIVEに行くことです。

村中さんは、よく海外アーティストのLIVEに行くそうで、お店に流れている素敵な音楽たちは、村中さんセレクトだそうです！

皆さん素敵なご趣味をお持ちですね！

インタビュー答えてくださったお三方、ありがとうございました！